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真空給袋機和密封機都是目前常用的食品包裝機械設備，它們都廣泛應用于食品、醫藥、化妝品等行業的包裝生產中。但是，真空給袋機和密封機在工作原理、適用范圍、使用效果等方面存在差異。
一、工作原理不同
真空給袋機是通過負壓抽取袋內空氣使其成真空狀態，并通過熱封技術，將袋口加熱密封，防止空氣再次進入包裝袋，達到防潮、防氧化、保質保鮮的目的。其機身內部一般配有真空泵，可以對袋內空氣進行抽出，達到真空狀態。
密封機則是將加熱棒加熱后短時間作用于包裝材料，使其熔融粘合固結在一起，從而達到密封效果。
二、適用范圍不同
真空給袋機適用于真空包裝食品，如肉制品、豆腐干、海鮮、熟食、腌制品等，以及電子元器件、化妝品、藥品等非食品類物品的真空包裝；而密封機可以袋裝各種干貨、液體、粉末、膏狀、藥品、化妝品等，是一種多功能包裝設備。
三、使用效果不同
真空給袋機可以將空氣等氧化物質影響到食品的真空吸走，減慢微生物繁殖的速度，有效延長食品的保質期；密封機則是防潮、防霉、防氧化，有效保護食品的香味和口感的原味。
總之，真空給袋機和密封機雖然都是食品包裝機械設備，但是它們的工作原理、適用范圍、使用效果等方面均存在差異。在選擇使用時要根據自己的需求來選擇合適的機器設備。
